今度は断面

「ケータイ大喜利」見てたはずなのに、気がついたら朝だったたけうちです。。
バイト遅刻しなくてよかった。。
（あ、オンデマンドです。リアルタイムは「生さだ」でしたので）

マニアックなハナシはさておき。





ロールケーキの断面をアップしておきます。
ちょっと生クリームが少なめでしたので、当日はもう少し多めに巻く予定です。
中央に見えるのがこしあんを包んだ「ぎゅうひクレープ」でして。
取り扱いが比較的楽なのに、「ぎゅうひの食感」がしっかり楽しめる
なかなか面白い素材です。

そして抹茶の色。わりと多目に米粉に混ぜますので鮮やかな仕上がりになるとと思います。
製菓用でなく、普通にお薄をたてるときに使う抹茶を使用します。
非常にきれいな色が出ますが、その分「熱や光」に弱く変色しやすいのでお早めにお召し上がりくださいませ。

さて試食のときのお茶は何にしようかなあと、考え中です。
抹茶ロールに合うもの。。
だからって日本茶じゃ芸がないし（笑）
リクエストありましたらご連絡ください。



ラッピング用品の買出しに出かけたところ、またしてもむむ。。と唸るデザインのものが並んでいました。
小さいサイズが欲しかったので、あまり期待していなかったのですがとんでもない
Seriaさんにすっかりやられてる気分（笑）になりました。
ただし、ちょいと匂いが気になります。
菓子などを入れる場合は直接入れず、クリスタルパックなど食品用の袋にいったん入れてから
ラッピングすることをオススメします。

上の白いタイプ・・・シール付き7枚入り
下の透明タイプ・・・ビニタイ付き10枚入り

これで100円かあ。。すごいよなあ。。