ガレット・エシレ

「カネ祭り」の真っ最中でありますが、「宮本っ大丈夫か？！」と思っているたけうちです。





いただきものです。
丸の内にショップがオープンしてしばらくたちますが、まだ行ったことがありません。
どんなもんだろうとわくわくしつついただいたところ、確かにおいしいガレットでした。

「よく焼き好き」としてはなんといってもまずこの色（笑）





補正かけたら変に白くなってしまいましたが、実物は中までしっかり焼色がついてます。
香ばしいのに硬くなく、味わい深いけど重くない
1枚で十分な満足感がありつつ、あとをひく。。
なんだか不思議なおいしさ（笑）でした。

ただ正直なところ、何も聞かずにこれを出されたら「エシレのガレット」とは自分にはわからないと思います。
そこまでエシレバターについては詳しくありませんし。
「とてつもなくおいしいガレットだなあ」とは思うでしょう。
逆にそれで十分なんじゃないかと考えます。






キレイなブルーの缶の蓋を開けると





牛のシルエットが現れます。

主張はこれくらい控えめな方が粋ですな（笑）



ガレット・エシレ　12枚入り

フランスA.O.P.　発酵バター「エシレ」専門店
「エシレ・メゾン デュ ブール」