「料理通信」の記事で面白いものを見つけたので、試作してみました。
『100%ナチュラルな甘味と香りで作るフレーバーウォーター』
『食事にも合わせやすいアルコールフリードリンク』
ということで、種類はいくつかあるようですがまずは砂糖の入らない一番手軽な
「イチゴのフレーバーウォーター」を。
材料は
苺
ミント
レモン
バニラスティック
水
これだけです。
ちなみにミントとレモンは庭で調達しました。。無農薬、というより単なるほったらかし（笑）
味はあっさりです。
基本は「水」ですから当然なのですが、でも苺の香りはちゃんとします。
そしてかすかにレモンとミントの風味。
へえ～と思いながら試飲しました。
食事の席でペリエか烏龍茶くらいしか選択肢のない下戸にとっては、こういうものがあれば
確かに嬉しいかもしれません。
というわけで、来月の菓子教室のときに作って持っていきます。
ぜひ試飲してみてください。
ちなみに、今のところ
2月6日（日）はムースショコラ
2月11日（祝）はカシス入りガトーショコラ（半生タイプ）
というメニューになる予定です。
詳しいことは今週中にご案内いたします。
