はい、取り寄せしました。
にしき堂さんの生もみじ＆あたらしもみじ です。
まずは生もみじ。
粒餡こし餡抹茶餡、どれも生地はもち粉が入ってもちもちです。
粒餡は野趣があり、抹茶の入った白餡も後味の抹茶がしっかり感じられ
よかったのですが、やはりいちばんは「こし餡」でした。
生地との一体感といい、柚子ペーストの仕事ぶり（笑）といい、印象は一番強いです。
そしてアンデルセンとのコラボという「あたらしもみじ」。
これはまず、ネーミングの勝利（笑）だと思います。聞いただけでめっちゃ食べてみたくなる。。
藻塩ショコラは、いわゆるもみじまんじゅうの生地がココアバージョンで、中がチョコのカスタードクリーム。
塩味は控えめです。
柑橘フロマージュは、スタンダードな生地にチーズ入りのカスタード。
確かに柑橘類が効いていてさわやかです。
うーん、どっちかというと柑橘の方が好きかな。
そうそう、生もみじのもちもち生地、どこかで食べたなあと思っていたのですが。
ライブの前に高島屋の鈴懸さんに寄って思い出しました。
ここのどら焼きの生地の食感と同じなんだ！
（正解には鈴乃○餅）
口の中にまとわりつくような存在感。。。
クセになりますね。
生もみじ 120円
あたらしもみじ 1100円（8個入）
