焼菓子続きます。
ミルゥさんで買ったクッキーです。
左側がゲランドの塩とチョコレートのクッキー。
見た目より軽い食感で、チョコの風味が強いです。
塩加減の絶妙さもさることながら、そのチョコレートのレアな感じに驚きました。
クッキーとしてのチョコのイメージ超えてます（笑）
ストレートのコーヒーもいいけど、カフェラテなども合いそうです。
ミルゥ
ゲランドクッキー 110円
次回の菓子教室ですが
10月13日(日)を予定しております。
これまた3連休のど真ん中。。（汗）
ご都合のよろしい方はぜひ遊びにいらしてください。
秋だからやっぱりモンブラン。
ポーションスタイルが2年続いたので、今年はどんっとでかいの1台作ってお持ち帰りしていただこうかと考えてます。
詳細は決まり次第ご案内します。
そして今月来月の、シェ・モアギャラリーの画像のご紹介です。
壁が広いので（笑）大きなチョークアート作品がよく映えます。
販売品もあります。
今年はフレームに入った作品も販売してます。
もちろん手描きのオリジナル。
緻密ですが、チョークならではの大らかさも感じられて素晴らしい作品です。
ぜひ間近でご覧ください。
10月26日(土)にワークショップも予定してます。
お楽しみに～。
