と言うより、今日はほとんど「冬！」でしたが。
no残業祝い（笑）にガトーナチュールさんへ寄り道しました。
ひとくち食べて思ったのは
ピスタチオってナッツだったんだなあ
ということ。
ペーストにありがちなクセがなく、ムースはナッツの風味が非常に豊かです。
ここで合わせるならフランボア？となるところですが
フレーズです。
ムースとソース。
全体的にやさしい印象ですが、酸味が適度に効いておいしい。。
さらにこれだけの高さを保つとなると、ある程度の固さを予想してましたが
いざフォークを刺してみると、びっくりするくらいのやわらかさ。
しかも形がキレイで、すごいなーと思いました。
目にも鮮やかな色合いといい、テントウムシのチョコという細かさといい
クオリティの高いガトーです。
期間限定だそうですので、気になる方はお早めに（笑）
ちなみに奥に写っているのは、去年めっちゃリピートしたチーズプリン「クレーム・ド・フロマージュ」と
前回食べてファンになった「ポッドオランジュ」。
うーん、大好きなものが並んでいる光景は幸せな気分になります。
ごちそうさまでした。
ガトーナチュール
プランタン 450円
at 2015年04月11日 22:33
