時間調整のために近い場所を探して飛び込んだお店でした。
お茶だけのつもりが、タタンが気になりケーキセットでオーダー。
クラシカルな見た目におお、と思いつついただくと
予想以上のうまさ！
とろけるような食感のりんご部分がほんのり温かく
でも下の生地はサクサクのパラパラ。
とはいえパサついてるわけでなく
キャラメルっぽい色と香ばしさ、甘さも感じられて単体でもうまいです。
これ、上下別に保存して出す直前に重ねているのかなあ。
りんごの水分で生地が湿気ている様子は全くありません。
すごいな。。
りんご、生地、添えられたクリームのみの
ごくシンプルな味わいですが、十分満足でした。
いや驚いた。
久しぶりにうまいタタンを食べた、という思いです。
りんごの時期のうちにまた食べに行こう。。
カフェレストラン フィガロ
タルトタタンケーキセット 1200円
後から検索したら、なんと宮内庁御用達のタタンだそうです。。ひー。
おみそれしました(笑)
以前も記事にした四ッ谷十三里さんの大学いも
これまた偶然見かけて久しぶりに買ったら
やっぱり相変わらずうまい！好きだ！
ふんがーっ
鼻の穴広げながら(笑)一気食いしました。。いや、止まらんわ、これは。
あらためて検索したら、以前よりメニューを絞り込んで
店舗も1箇所だけになってました。
あらら。。
でもなくならないでね。お願いだからー。←本気
店舗は恵比寿駅西口にあります。
バカラを見に行ったらついでにぜひ買ってみてください(笑)
