学院長の出身地で、先生方は全員必ず1枚は上田紬を持っているという話しだったなあと
ぼんやり思い出してたたけうちです。
いただきものです。
クルミを包んだクッキーとのこと。
二度焼きした粉のこうばしさと口どけの良さから
おそらくポルボローネだと思われますが
中のクルミが効いててうまいです。
中心までしっかりついた焼き色が美しい。。←良く焼き好きのツボ(笑)
生地の甘みとクルミのかすかな苦味がほどよくて
コーヒーでも日本茶でも合うなあと思いました。
検索してみたら、季節限定でチョコがけしたタイプもあるらしく。。
なにっ それはめっちゃ気になる！
「クルミの樹」なるパイもうまそう。。とサイトをガン見。
長野県上田市のエトワールさん、時期がきたら通販を申し込もうと思ってます。うふふー。
あ、クッキーの名前は「アロンディール」です。
ごちそうさまでした。
