右奥から時計回りに
マドレーヌ ￥190
ピスターシュフランボワーズ ￥280
ポワールヴァニーユ ￥260
モアルーカフェ ￥190
どれも「エーグルドゥース」さんで購入しました。
マドレーヌは素直な味で、レモンの風味が最後に効きます。
ピスターシュとポワールは見た目にまず惹かれまして（笑）
フレキシパンを使ったであろう焼き菓子を
最近よく見かけるようになりましたが
なるほど、こういうアプローチがあるのかとわくわくしました。
焼き菓子というと、一般的に外見が地味ですからね。
ピスターシュの生地に黒く見えるのはチョコチップです。
思わずにやりとする感じ。
ポワールはいい具合にヴァニラくさくて濃い味わいですが
「うまい」としみじみします。
そう、「おいし～い」というより（自分のキャラでないせいもありますが 笑）
「。。うまいっ」という印象なのです。
モアルーカフェは、いわゆるダックワーズです。
これがまた濃厚で。。あ、食感はもちろん軽いのですが。
いやーめっちゃ好みだわーと嬉しくなりました。
数年前にお邪魔したときより、焼き菓子の種類が豊富になっていて
今後もますます楽しみです。
パティスリー エーグルドゥース
新宿区下落合3-22-13
最寄駅はJR山手線目白です。
改札を出たら目の前の道を左にずーっと歩いていくと
道沿いに（右側に）あります。
看板ありませんから見落とさないようにお気をつけを（笑）
