菓子同好会RADYS

全くの個人的な意見で恐縮ですが、苦手なタイプの菓子が実はあります。
1.「なめらか系」と称される液状のプリン
2.野菜を前面に押し出したケーキ

。。ではなぜこれをわざわざ選んだのかというと、持ち帰りしやすそうだったからです。。
スミマセン（汗）

上からイタリア産トマトのジュレ・ココナッツクリーム・とろとろのバニラクリームという組み立てです。
ジュレと言ってもゼラチン系ではなくアガーで固めたような、いい感じにざらりとした食感。
トマトくささはなく、すぐ下のココナッツとよく合う風味です。
へえ～と思いながら下をすくうと、上の層にしっかりフタをされていたような確かに「とろとろ」の
バニラクリーム。
これがいわゆるプリンとはまた違う、バニラが効いたやわらかい味で
好きだな～と思えるものでした。

パティスリー「風と土」
東京都中央区銀座6丁目4番8号
「トマトのヴェリーヌ」
￥525

そして、毎週第3金曜日は「おとなあろま時間」の日。





今回作ったのは「みつろうのマッサージバー」。
材料を湯煎で溶かし、精油を入れて型に流し込み。
固まってから抜くと。。





こーんなおいしそうな（笑）バーの出来上がり。
かさつきが気になるかかとや膝に軽く塗ったり、ふくらはぎのマッサージによいとのことです。
早速使ってみるとこれがなかなか保湿効果が高く、特に自分はかかとに使うのが気に入りました。
カモミールの精油を入れたので、使う度にほのかにりんごっぽい香りがして
これまたおいしそう（笑）
いいものが出来たなあとほくほくしてます。

奥に見えるのはまろん先生オリジナルブレンド精油「バレンタインバージョン」。
「薔薇とあろまのレッスン」に参加できなかったので、その時についていたブレンド精油だけを
販売していただきました。
この香りもお気に入りです。気になる方はまろんさんのブログでどうぞ～。





実はこの日のレッスン、「試食大会（笑）」のおまけつき。
前月話題にのぼった「カヌレ」を、東京出張みやげにプチさんが持ってきてくださり。
さらに「マシュマロきらい！」な方が半分以上いらしたことに驚いた自分が
イマドキのマシュマロ事情を。。と遠征で調達してきた「ギモーヴ」を提供。
『これなら大丈夫』とか『。。。無理。』とか（汗）非常にスリリングな展開に。
無理矢理食べていただきまして、みなさんありがとうございました。
カヌレは文句なくおいしかったです～。

そしてこの「カヌレを作ってみたい」とのリクエストもいただきまして。。
宿題として検討させていただきます。
しばしお待ちくださいませ。