アンリ・ルルーのサイトでタブレットを注文したたけうちです。
さすがに百貨店のよっくもっくじゃ売ってないだろうしな～、ということで。
感想は後日！
またしても「いただきもの」（笑）のAKIYAMAさんです。
形こそスタンダードな苺のタルトですが。。
ダマンド部分はピスタチオ入りで
カスタードがものすごく濃厚で
中心にちょっと仕込まれたコンフィがアクセントになっていて
たいそうおいしい楽しいタルトでした。
まわりのキャラメリゼしたナッツも、なんとなく得した気分でしたねー。
実はほり～さんのお宅でよばれたものなのですが、（どうもありがとうございました）
お家がAKIYAMAさんの近くでらして。。
ご近所にこんないいお店があるなんてうらやまし～（笑）と思った次第です。
いつもひとさまからいただくばかりで、自分ではいまだに買いにいったことのないAKIYAMAさん。
場所はわかっているので、行かなくっちゃーという思いをあらたにしました。
チャリであの坂はなかなかキビシイんですけどね。。
日曜日の教室での、試食時のお茶ですが、今回は
「キャラメルソースを使ったラテ風ドリンク」をご用意します。
お子さんにはコーヒーを入れない「キャラメルホットミルク」にする予定です。
それほど甘くないので、トリュフと一緒に召し上がってもOKだと思います。
実は昨日見た「ショコラショー」にヒントをもらいました。。なんてわかりやすい（笑）
ともあれ、お楽しみに～。
