ひさびさに

ラ・ポネットさんにお邪魔しました。
新作3つ購入です。



例によって名前また忘れてますが(汗)
奥からサントノレ・フレジエ風・抹茶のケーキです。

サントノレはキャラメルクリームとカスタード。
本体はもちろん、いちばん底の生地の味が好きでして。薄くてよく焼きで地味めだけど何となく懐かしいクッキーのような風味です。

カスタードが入ったクリームに、フルーツがいろいろ入ったフレジエ風のケーキ。
クリームがなめらかで、フルーツがフレッシュで予想以上においしかったです。
表面のデザインに惹かれて買ったのですが、半分がオレンジのような柑橘系、半分はフランボアでした。
キレイだし面白い仕上げ方だなあと思います。

抹茶のムースとクリーム。苦味が効いてますがエグミがなくてうまいです。
底が抹茶のチョコにパフのようなものが入った層です。
お店でフォークが刺しにくいかもと言われましたが、確かにちょっとゴリゴリした食感です(笑)
でも全体的に好きな味なんですよねー。



もうちょっとアップの画像を。

3つともおいしくいただきました。
ごちそうさまです。


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